El objetivo del encuentro fue hacer balance del ejercicio 2003 y presentar los proyectos para el presente año. Así entre los diferentes temas que se trataron caben destacar los referentes ala expansión nacional e internacional, los planes trimestrales de los departamentos de operaciones, marketing, compras y el fondo de publicidad.
La jornada se desarrolló en un ambiente distendido con el fin de poder compartir y contrastar las diversas impresiones sobre el funcionamiento de la franquicia. Con esta iniciativa se ha conseguido reforzar los lazos de comunicación entre la central y sus franquiciados, que ayudará a optimizar el funcionamiento de cada uno de los restaurantes.
Entretapas y Vinos cuenta en la actualidad con un total de 41 establecimientos en España.
Franquicias y Negocios Junio 2004
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