Por su parte, Paola Arboccó, responsable de experiencia de cliente y alianzas de ILUNION Retail señala: “En el día a día, esta alianza cobra vida en cada detalle de nuestras cafeterías. Traer una marca como Santagloria Coffee & Bakery a Granada, operada bajo nuestro modelo inclusivo, demuestra que la excelencia en el servicio y el impacto social no solo son compatibles, sino que se potencian de manera única. Nuestro compromiso es diseñar espacios accesibles donde cada cliente disfrute de un producto excelente, atendido por un equipo extraordinario que encuentra en este proyecto una oportunidad real de futuro”.
Una propuesta coffee & bakery para distintos momentos del día
Santagloria Coffee & Bakery llega a Granada con una oferta amplia y versátil que incluye algunas de las referencias más reconocibles de la marca, como sus Glorias, Santas, bollería, panes, focaccias, sándwiches, cafés y bebidas, junto a una selección de productos dulces y salados elaborados y recién horneados en el día.
El nuevo establecimiento incorpora, además, terraza, reforzando su vocación como punto de encuentro en pleno centro de Granada. Con esta apertura, Santagloria avanza en su estrategia de crecimiento en ubicaciones urbanas con alto potencial de tránsito, combinando una experiencia cercana y reconocible con una oferta adaptada a los nuevos hábitos de consumo.
Santagloria Coffee & Bakery cuenta actualmente con una red de 227 establecimientos y acumula 19 aperturas en lo que va de año, consolidando su posición como una de las cadenas de referencia del segmento coffee & bakery en España.
Sobre Santagloria Coffee & Bakery
Santagloria nació en Barcelona en 1963 con una propuesta pionera que integraba panadería, bakery y cafetería en un mismo espacio. Desde entonces, la marca ha evolucionado manteniendo su apuesta por la calidad, la variedad y el producto recién elaborado, convirtiéndose en un referente del universo coffee & bakery en España. Actualmente, la marca cuenta con 227 establecimientos con presencia en España, Portugal, Andorra y México, consolidándose como una de las principales cadenas españolas del segmento coffee & bakery en el mercado ibérico.
Santagloria forma parte de FoodBox, grupo de restauración organizada multimarca y multiformato con más de 320 establecimientos. El grupo opera 7 marcas – Santagloria, Vezzo, Lateral, L’Obrador, Taberna del Volapié, MásQMenos y Papizza. FoodBox impulsa el desarrollo de sus marcas principalmente a través de un modelo de franquicia sólido y escalable, que convive con la operación directa de unidades propias, garantizando el control operativo, la consistencia de la experiencia y la optimización continua del negocio.
En plena expansión en Portugal y LATAM, el grupo cuenta con más de 3.500 profesionales y con el respaldo de BlueGem Capital Partners, fondo paneuropeo de private equity especializado en consumo y accionista mayoritario de la compañía.
En mayo 2026, Santagloria ha sido reconocida como Mejor Franquiciador de Restauración del Año 2025 por la Asociación Española de la Franquicia. (AEF)
o recientemente entre FoodBox e ILUNION para impulsar establecimientos Santagloria bajo un modelo de empleo inclusivo.