Por ello ha desarrollado una jornada diaria flexible, como de 12 de la mañana hasta las cinco de la tarde
La Vinatería, la única cadena organizada y centrada en el mundo del vino, ofrece un negocio rentable desde el minuto cero, con una contención de costes sin competencia, ofreciendo la posibilidad de introducirse en un mundo apasionante como este, donde las relaciones, el status son de alto nivel. Por su horario, no exige la típica esclavitud de los negocios propios, permitiendo conciliar la faceta laboral con el ámbito personal de cualquier emprendedor.
Los locales de La Vinatería están diseñados con una mezcla de tradición y vanguardia, pensados para atender a clientes tanto en horario de trabajo como de ocio. En ellos se orienta a los comensales para que cualquier plato, por muy elaborado que sea el menú, y el vino con que lo acompaña sea el idóneo, garantizando el equilibrio entre ambos, ya que ni el vino ni la comida deben tapar el sabor del otro.