Conjugan en la misma carta recetas de la cocina del Piemonte, de la cocina mediterránea y parte de la cocina fiorentina "donde hemos seguido fielmente las costumbres y el saber hacer de cada una de las zonas, utilizando para ello productos tradicionales de máxima calidad". Así es como La Piemontesa ha dado un nuevo sabor al sector de la restauración. ¿Lo pruebas?