Franquicias BY.KONO

La franquicia By.Kono pretende crear una red normalizada de pequeños locales de venta de temakis con una completa oferta de productos (salados, dulces y bebidas) con una buena relación calidad-precio.

El fast food japonés permite a las personas que no tienen tiempo para un refrigerio completo, comer un alimento sano, completo, fresco y rápido que reponga las energías de manera saludable y agradable.

• Para mantener los estándares de calidad, servicio e imagen uniformes en todos los locales, las franquicias by.Kono deberán cumplir los "by.Kono SOP: Standard Operating Procedures" en todo momento.
• By.Kono formará los encargados de las futuras franquicias para asegurar la correcta ejecución de los protocolos.
• El local debe situarse en zonas de intenso tráfico humano: áreas de oficinas, gimnasios, centros urbanos de transito intenso, zonas comerciales o turísticas.
• El servicio debe ofrecerse en una amplia franja horaria, inclusive en días festivos, y dependiendo de la zona, de forma ininterrumpida de abertura a cierre.
• Debe ofrecerse a los clientes la posibilidad de Take Away, entrega en casa o en oficinas.
• El local debe tener unos 60 m2 de área al publico, mas una parte de obrador, almacén y servicios.
• Las barras de degustacion se utilizaran para aquello clientes que quieran degustar los platos preparados dentro del local.
• Todas los referencias culinarias se prepararan siguiendo los manuales de cocina de by.Kono.
• Se presentarán opciones de packs ahorro (Temaki's + bebida) y ofertas especiales de Temaki's de temporada o fuera de carta.
• Para preservar la alta calidad y frescura de los alimentos (incluidos los artículos importados de Japón, y los pescados, mariscos, carnes, frutas, verduras y postres) los alimentos deberán adquirirse a través del Dptmo. de Compras de by.Kono.
• Las bebidas disponibles en la tienda serán suministradas solo por los proveedores concertados por la cadena.
• Las franquicias concertadas en países extranjeros se desarrollaran siguiendo las normativas operacionales y jurídicas de cada uno de ellos, ademas de poder ofrecer platos acordes a la cultura gastronómica de cada país.