Análisis del formato exitoso de Foodbox
Invertir en restauración organizada sigue siendo una de las vías más atractivas para emprendedores que buscan modelos testados, marca reconocible y procesos optimizados. En este contexto, la franquicia Papizza se posiciona como una propuesta dentro del segmento de comida rápida especializada en pizza, con un enfoque operativo pensado para ubicaciones de alto tránsito.
Para el inversor, entender el precio y coste de la franquicia Papizza es clave antes de tomar cualquier decisión. No se trata solo de conocer la inversión inicial, sino de analizar todos los costes asociados al arranque y operación, así como su encaje dentro del mercado de franquicias de restauración.
Este reportaje desglosa, con enfoque financiero, todos los elementos económicos relevantes del modelo.
Siete ventajas que explican por qué el modelo sigue ganando terreno
El crecimiento sostenido del fast casual italiano en España ha abierto espacio para conceptos capaces de combinar rapidez, personalización y sabor auténtico. Entre ellos, Papizza se ha consolidado como una enseña con una identidad clara: la pizza al taglio inspirada en Roma, adaptada a un consumo flexible, urbano y de alta rotación. Esta especialización ha impulsado su presencia en zonas de tránsito, centros urbanos y áreas comerciales con fuerte demanda juvenil y familiar.
Ante un mercado dinámico y muy competitivo, muchos emprendedores valoran si Papizza representa una oportunidad de inversión recomendable. El análisis de su modelo operativo muestra siete ventajas determinantes que explican por qué esta franquicia continúa siendo atractiva.
El grupo apuesta por nuevos modelos de punto de venta para llegar a ubicaciones con alto potencial comercial y de visibilidad.
Santagloria refuerza su presencia en Madrid con dos nuevas aperturas en marzo y suma seis en el primer trimestre del año.
Análisis detallado de la rentabilidad del negocio
Papizza es una franquicia especializada en pizza al estilo neoyorquino, que ha sabido captar a un público joven gracias a su imagen urbana, su servicio rápido y sus precios accesibles. Pero más allá de su éxito entre los consumidores, muchos emprendedores se preguntan: ¿cuánto se puede ganar con una franquicia Papizza?
El nuevo franquiciado es el primero de la marca en el País Vasco
Doble estreno para Pizzerías Carlos: la marca inaugura su primer local en Vitoria donde presenta, además, una renovada identidad y diseño de espacios. Modernidad y adaptación a los nuevos tiempos son los ejes centrales de la nueva imagen, que mantiene los colores negro y rojo que históricamente le han caracterizado.
La marca llega a Logroño con una campaña de marketing exterior haciendo un guiño a los pinchos más típicos de la gastronomía logroñesa
Se trata de la primera unidad de Papa Johns en La Rioja
Se trata del cuarto local de la cadena en extremadura
Pizzerías Carlos crece en Extremadura con un nuevo local en la localidad de Don Benito, Badajoz. La marca, que ya contaba con un establecimiento en la capital, ha abierto sus puertas en la Avenida Alonso Martín, 3, un emplazamiento clave en esta concurrida zona de restauración. Con más de 150 metros cuadrados de superficie y capacidad para 54 comensales, arranca su actividad con un equipo integrado por 20 profesionales.
Apertura de un nuevo restaurante en Molins de Rey
La cadena de pizzerías Papa Johns inauguró la semana pasada su nuevo restaurante en Molins de Rey, continuando así con su estrategia de expansión fijada para 2024, con un objetivo claro de instaurarse en nuevas ciudades para hacer llegar la marca a cada vez más consumidores. La marca sigue comprometida en ofrecer sus pizzas de calidad con los mejores ingredientes a un número cada vez mayor de consumidores, fortaleciendo así su presencia en el mercado español.
La franquicia internacional de pizzerías sigue creciendo en España y se acerca a los 100 restaurantes
Papa Johns, la marca de pizzerías, sigue con su proceso de expansión abriendo un nuevo local en Tres Cantos. Con esta apertura, la cadena alcanza las 49 tiendas en la Comunidad de Madrid y las 92 en toda España.
¿Qué opinan los clientes de la franquicia Pasta mano?
Restaurante, tienda y fábrica de pasta fresca y pizza
¿Te interesa la restauración? Conoce cómo es ser franquiciado de PastaMano
Abre La Boutique Italian Food en Chiclana de la Frontera y en el aeropuerto de Valencia
Grupo La Mafia, grupo que cuenta con cadenas como Ditaly, La Mafia se sienta a la Mesa o La Boutique, inaugura de forma simultánea dos restaurantes de la insignia La Boutique Italian food, uno en Chiclana de la Frontera y otro en el aeropuerto de Valencia, ambos gestionados por dos franquiciados del grupo.
La franquicia de restaurantes hace la donación a FESBAL y ayuda a alimentar a 8.445 personas
Elena Corzán, responsable de RSC y Sonia Pérez, responsable de marketing y comunicación de Grupo La Mafia han hecho entrega hoy en el restaurante de La Mafia se sienta a la mesa ubicado en Azca, el sector financiero y empresarial de Madrid, a Francisco Greciando Rodríguez, director de FESBAL, un cheque por valor de 6.967 euros que se convertirán en 6.334 kilos de alimentos para los más necesitados. Con estos kilos de comida se proporcionarán 25 mil raciones, el equivalente a alimentar 8.445 personas en un día o 1206 en una semana.
82 locales repartidos por toda España y más de 2.000 empleados
Tras materializar 16 aperturas en 2022, Pizzerías Carlos continúa creciendo y cierra el año con 82 locales en toda España
Gacela española
Abre nueva franquicia en Granada y llega a los 80. Este año ya ha abirto 14 nuevos restaurantes, convirtiéndose en una de las gacelas en España.
La cadena cuenta con 79 locales repartidos por toda España y más de 2.000 empleados
La gacela española que crece con solidez
Con la inauguración de un restaurante en Fuengirola (Málaga) y otro en el barrio de Aluche (Madrid), la cadena cuenta ya con 77 restaurantes
La enseña abre dos nuevos locales en San Fermín (Madrid) y Badalona (Barcelona).
Pizzerías Carlos mantiene su hoja de ruta y explora oportunidades en poblaciones de más de 60.000 habitantes de la zona norte.
La cadena de pizzerías alcanza los 73 locales repartidos por España
La cadena alcanza los 73 establecimientos tras la apertura de un local franquiciado en Tarragona y dos propios en los barrios de Tetuán y Villaverde (Madrid)
El fondo Taste of Italy 2, gestionado por DeA Capital Alternative Funds, adquiere una participación significativa en Pizzerías Carlos
La cadena de pizzerías en franquicia innova constantemente. Lanza Special Vegan y Chicken Vegan
La cadena de restauración española cuenta ya con 71 locales, de los cuales 39 operan bajo el modelo de franquicia.
PIZZERÍAS CARLOS FACTURA 40 MILLONES DE EUROS Y CRECE UN 26,5% EN 2021
El grupo líder de franquicias de restauración organizada incluye Lizarrán, Pomodoro, Levaduramadre, Cantina Mariachi, Don G y Casa García
Comess Group, grupo líder de restauración organizado en formato franquicia, ha anunciado la incorporación de Pablo Calavia como Chief Marketing Officer de la compañía. Desde esta posición, Calavia estará al cargo de los planes de marketing, comunicación y digitalización de todas las marcas que opera el grupo (Lizarrán, Pomodoro, Levaduramadre, Cantina Mariachi, Don G y Casa García).
Se aplicará a las próximas aperturas de la marca
El establecimiento incorpora una novedosa estructuración de los espacios orientada a reforzar la experiencia de consumo del cliente.
Marca española de gran éxito
La enseña está presente también en Talavera de la Reina, localidad con la que inició en el año 2009 su proceso de expansión.
Nuevos emprendedores de éxito se suman a la marca
La cadena abre su segundo local en Galicia, donde prevé extenderse con otras seis aperturas
Alcanza los 69 establecimientos
PIZZERÍAS CARLOS DESEMBARCA EN LA RIOJA Y ABRE SU SEGUNDO RESTAURANTE EN MÓSTOLES
La cadena de restauración ha incrementado un 25% su plantilla en menos de dos años
Impulsar un plan de carrera dentro de la compañía es el objetivo del Programa Crece que desarrolla la cadena de restauración Pizzerías Carlos y que cerró el ejercicio 2021 con la participación de un total de 101 profesionales.
67 restaurantes, de los cuales 36 operan en régimen de franquicia
JOSÉ MANUEL GARCÍA SE INCORPORA COMO DIRECTOR FINANCIERO A PIZZERIAS CARLOS
La cadena de restauración Pizzerías Carlos consolida su presencia en Cataluña con la inauguración de un nuevo restaurante en Santa Coloma de Gramenet (Barcelona). Este local, que se incorpora en régimen de franquicia, es el número 13 de la marca en la comunidad.
Con más de 200 metros cuadrados de superficie, el establecimiento está situado en la Rambla San Sebastián, una de las principales arterias de esta localidad, y cuenta con capacidad para más de 60 comensales.
Pomodoro abrirá en Portugal 20 restaurantes en los próximos 5 años
La enseña de comida italiana Pomodoro, impulsa su crecimiento internacional con un acuerdo de desarrollo en Portugal.
El miércoles 13 de octubre se firmó un Acuerdo general para el desarrollo en Portugal de la marca Pomodoro. El Grupo Novacasta, compañía de restauración multifranquiciada, consolidada en Portugal y que ya es franquiciada de Pomodoro en el propio Lisboa, continúa su crecimiento a través del mencionado acuerdo, que hará que en 5 años se abran 20 locales más en el país luso, tanto en calle como en Centros Comerciales.
Incorpora a Raúl Barragán como director de marketing
PIZZERIAS CARLOS incorpora a Raúl Barragán como director de marketing. Asume el reto de definir y establecer una nueva estrategia de marketing que acompañe el plan de expansión de la cadena de pizzerías.
Alcanzan 66 negocios abiertos
PIZZERÍAS CARLOS abre nuevo restaurante en VIGO. Pizzerías Carlos logró cerrar 2020 con una facturación de 31,6 millones de euros, superando la cifra de negocio del año anterior
Con un total de 65 restaurantes distribuidos por toda España, la cadena de pizzerías capitaneada por los catalanes Francesc Ros y Xavier Crespo suma 12 restaurantes en Cataluña.
Valladolid, Alcalá de Henares (Madrid) y San Just Desvern (Barcelona) son los municipios en los que crece la cadena, que suma ya 64 locales en toda España
Desde que la marca lanzara al mercado su primera receta vegana, la demanda de este tipo de pizzas es cada vez mayor
La cadena abre su primer local delivery, una nueva línea de negocio con establecimientos que ofrecen exclusivamente recogida y servicio a domicilio
La cadena de restauración Pizzerías Carlos sigue creciendo en Madrid con la apertura de tres nuevos restaurantes, con los que la enseña alcanza un total de 34 locales en la región y 61 a nivel nacional.
Las dos últimas incorporaciones se localizan en el barrio de Las Rosas y la Avenida de la Albufera, a las que se suma un nuevo punto de venta abierto en el distrito de Hortaleza, el primer local de Pizzerías Carlos que sirve exclusivamente en formato delivery. La enseña quiere impulsar esta nueva línea de negocio para reforzar su presencia en aquellas áreas en las que existe una alta demanda de pedidos, así como para llegar a localidades con menor densidad de población.
La franquicia de restauración refuerza su equipo con un profesional de alto nivel. Pizzerías Carlos, cadena de restauración española que cuenta con 60 restaurantes y más de 1.500 empleados.
Con una nueva apertura en Madrid la franquicia de restaurantes suma ya 59 locales y más de 1.500 empleados y prevé seguir creciendo en 2021
La cadena española de franquicias de restauración Pizzerías Carlos facturó 31,6 millones de euros durante el año 2020, registrando un incremento del 27% en el negocio de servicio a domicilio. La cadena, a pesar de la coyuntura socio-económica provocada por la pandemia, no solo ha mantenido las ventas del año precedente, sino que ha conseguido crecer y consolida un equipo formado por más de 1.500 profesionales.
El 5 de enero es el día del año de mayor consumo de pizzas en casa, incrementándose el número de pedidos a tal fin hasta un 35% más de lo habitual, según comenta la cadena de franquicias de restauración Pizzerías Carlos. Por este motivo, la marca, para hacer frente a este éxito y al aumento de actividad que experimenta en sus 58 restaurantes, y poder prestar un buen servicio a sus clientes, reforzará la plantilla incrementándola un 30%, entre repartidores, auxiliares de sala y personal de cocina.
Tendencias en franquicia en 2021
- La cadena de restauración reforzará ese día su plantilla un 30% entre repartidores, auxiliares de sala y personal de cocina.
- Barbacoa, carbonara y las especialidades de queso son las recetas más solicitadas, y crece la demanda de las variedades exclusivamente vegetales y las opciones veganas.
La cadena es pionera en homologar a su proveedor, y el acuerdo es para sus 58 restaurantes
La cadena Pizzerías Carlos ha firmado un acuerdo pionero con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para homologar a su proveedor habitual de ingredientes como compañía asesorada para la oferta de alimentos libres de gluten.
En este sentido, la enseña cuenta en su oferta con tres tipos de pizzas sin gluten verificadas por FACE: Barbacoa, Jamón York y Queso y 4 Formattge. La elección de estas especialidades no es casual, ya que se trata de las variedades con mayor demanda entre el público de esta cadena de restauración.
La franquicia de hostelería supera los 50 restaurantes en funcionamiento
Los restaurantes Pizzería Carlos son establecimientos de casual food con una propuesta artesanal y variada en pizzas con la que han logrado expandirse por todo el territorio nacional. Con la reciente aperturas en Pinto, Pizzerías Carlos alcanza el medio centenar de locales en toda España y en breve se abrirán otros tres. Así es como se franquicia una Pizzería Carlos.
Franquicia en expansión: superará el centenar de establecimientos
La franquicia Pizzerías Carlos, que en solo ocho años ha implantado 50 restaurantes en toda España, ha puesto en marcha un ambicioso proyecto de expansión que le llevará a duplicar el número de franquicias en un futuro inmediato.
Descubre las ventajas de este negocio de pizzas al corte
La franquicia Papizza ofrece a los emprendedores un negocio de restauración basado en la pizza artesana al corte, donde el cliente encuentra un horario flexible, un servicio rápido y productos italianos de alta calidad. Todo esto la convierte en una franquicia rentable para el emprendedor.
La franquicia Papizza es tu oportunidad de hacerlo
Papizza es la oportunidad de convertirse en franquiciado de hostelería con un negocio atractivo, rentable de pizzas al corte, que se comercializan al instante, ahorrando costes a los franquiciados y proporcionando importantes ingresos.
En busca de inversores
La franquicia de venta de pizza al corte ha abierto recientemente nuevos locales en Guadalajara, Madrid, Gran Canaria, Mallorca y Granada.
Trattorías de bolsillo con la mejor pizza, pasta, ensaladas y café
La cadena de restaurantes de cocina italiana dispone de varias modalidades de local, de modo que se adapta a todo tipo de ubicaciones urbanas, céntricas, zonas turísticas, de oficinas y centros comerciales. En esta ocasión, la apertura se da dentro de un centro de la cadena El Corte Inglés.
La franquicia Pizzerías Carlos se sitúa ya en el cuarto puesto del ránking de servicio rápido
Pizzería Carlos es una franquicia de restauración que aporta a los emprendedores e inversores un concepto de local rentable dentro del sector del casual food. La franquicia trabaja con las mejores marcas del sector, ayudándoles a posicionar en el sector. ¡Conoce más sobre esta franquicia de hostelería en la que invertir!